Что должно быть в уголке потребителя в кафе

Здравствуйте, в этой статье мы постараемся ответить на вопрос: «Что должно быть в уголке потребителя в кафе». Если у Вас нет времени на чтение или статья не полностью решает Вашу проблему, можете получить онлайн консультацию квалифицированного юриста в форме ниже.

Если Вы только планируете приобретать уголок потребителя для своего заведения, наша рекомендация: чем больше отделов (карманов) будет на этом информационном стенде – тем лучше. Оптимально – от 8 и более.

Требования к оформлению

Индивидуальному предпринимателю или организации недостаточно собрать нужные нормативно-правовые акты и сведения о бизнесе и услугах. Существуют определенные требования Роспотребнадзора по уголку потребителя для общепита. В равной степени они касаются как кафе, ресторанов, так и розничных магазинов, занимающихся продажей продуктов питания. Требования касаются оформления:

1. Размещать уголок нужно до входа в зал для клиентов. Оптимальным вариантом будет холл. Если его нет, доску оформляют как можно ближе к входу. Для этого можно выделить даже крайний столик, соответствующе его оформив, если зал не имеет холла.
2. Как правило, оформляют уголок в виде стенда с карманами для документов. Если места недостаточно, документы складывают в папку – это допускается. Но папка должна находиться на видном месте.
3. Обязательно заметное название – «Информация для потребителей» или «Уголок потребителя». Логотип или название заведения вписывают по усмотрению владельца.

Обязательная инофрмация для ресторана или кафе в 2023 году

Что в обязательном порядке в 2023 году следует обязательно разместить:

• Закон о защите прав потребителя.
• Книгу отзыва посетителей.
• Журнал учета проверок контролирующими органами.
• Правила торговли в РФ.
• Копию свидетельства ОГРН или ОРРИП для предпринимателя.
• Копию (заверенную) лицензии на продажу спиртного (если этим занимаетесь).
• Список телефонов экстренных служб и Роспотребнадзора.

Какие документы, законы и информацию лучше дополнительно разместить на информационном стенде ресторана, кафе, столовой:

• Закон о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения РФ.
• Копию санитарно-эпидемиологическое заключения на помещение.
• Перечень льготных категорий граждан для обслуживания.
• Эвакуационный план на случай ЧС.
• Контактный телефон представителя организации для разрешения возникших проблем потребителей.

Где можно разместить уголок потребителя?

Перед тем, как оформить уголок потребителя, нужно определиться с местом его расположения. Ведь информационный стенд по размеру и форме должен красиво вписаться в имеющееся свободное пространство торговой точки.

Главным принципом размещения уголка потребителя является его доступность. Посетитель должен иметь возможность, не спрашивая разрешения у персонала магазина, подойти к потребительскому стенду и прочитать размещенную там информацию. Поэтому нельзя располагать уголок потребителя за прилавком, за ширмой или стеклом.

Для посетителей будет комфортно, если поместить стенд у входа в помещение. В таком случае, ознакамливаясь с информацией, человек не будет смущаться взглядов персонала. Также будет удобным расположение на стене в прикассовой зоне или в любом месте торгового зала. Главное, чтобы человек мог подойти к стенду на близкое расстояние и беспрепятственно прочитать информацию.

Перечень документов для ИП в розничной торговле

В уголке потребителя перечень документов-2019 для ИП (розничная торговля) состоит из двух частей — основной и дополнительной. Из того, что должно быть в уголке потребителя, оформляемом предпринимателем, занимающимся розничной торговлей, в первую очередь отмечаем:

• заверенную копию ОГРНИП;
• копию ИНН;
• заверенную копию лицензии;
• перечень, включающий наименования структур, наделённых функциями контроля. Наименования непосредственно контролирующих понадобится сопроводить адресом и контактными телефонами;
• журнал, предназначенный для отметки проверок;
• сведения о рабочем режиме;
• тексты ФЗ № 2300-1 и Правил, утверждённых правительственным постановлением № 55.

Принято считать, что нормативные акты должны быть представлены в виде официальных изданий. Однако требования-2019 такого условия не содержат. Выставляя распечатку, а не книжное издание, ИП следует сделать ее удобочитаемой, подобрав шрифты, используемые для официальных изданий. Тогда любой покупатель не столкнётся с проблемами, пытаясь разобрать небрежно скопированный текст.

Никто не отрицает полезности размещения в магазинах розничной торговли справочных стендов для покупателей. Многие бизнесмены выражают недовольство отсутствием единого стандарта в отношении оформления и информационного наполнения уголков потребителя. Такое положение открывает простор для произвола со стороны представителей многочисленных контролирующих структур. Ведь каждый из них может потребовать, чтобы именно материалы, относящиеся к его ведомству, разместили на самом видном месте.

В пример приводят близкую россиянам Беларусь где с 2008 года действует приказ, изданный министерством торговли. Им предложены и ориентировочные размеры, и перечень обязательных информационных материалов.

Какая информация должна содержаться в уголке потребителя

До потребителя надо донести следующую информацию:

• сведения о госрегистрации продавца (исполнителя) и название регистрирующего органа;
• адрес и режим работы магазина или точки оказания услуг;
• контакты для связи с руководителем организации или ИП;
• наличие лицензии или аккредитации, если этого требует вид деятельности;
• правила продажи товаров и оказания услуг;
• закон о защите прав потребителей;
• книга жалоб и предложений;
• сведения о контролирующих органах, например, территориальном подразделении Роспотребнадзора, а также полиции и пожарной службы, с указанием адресов и телефонов.

Исходя из этого, можно перечислить, какие документы должны быть в уголке потребителя:

• копия свидетельства о регистрации ИП/ООО или листа записи ЕГРЮЛ/ЕГРИП;
• листок с указанием адреса, режима работы, контактов для связи с ответственным лицом продавца или исполнителя;
• копия лицензии и свидетельства об аккредитации (при наличии);
• брошюра или распечатка закона «О защите прав потребителя»;
• брошюра или распечатка Правил продажи (постановление Правительства РФ от 19.01.1998 N 55); Правил оказания бытовых услуг (постановление Правительства РФ от 15.08.1997 N 1025); Правил оказания услуг общепита (постановление Правительства РФ от 15.08.1997 N 1036) – один из документов, в зависимости от вида деятельности;
• листок с указанием названия и контактов контролирующих органов;
• книга жалоб и предложений.

Копии документов должны быть заверены подписью и печатью (при наличии) индивидуального предпринимателя или руководителя организации. Если деятельность связана с реализацией алкоголя, то дополнительно надо разместить информацию о запрете реализации таких товаров несовершеннолетним.

Кроме того, рядом с уголком или на одном с ним стенде вывешивают план эвакуации и инструкцию по пожарной безопасности и другие документы, например, журнал учёта проверок. Если продукция продаётся на развес, здесь же можно разместить контрольные весы. Покупатель или клиент, до которого из-за отсутствия уголка потребителя не доведена перечисленная выше информация, может направить жалобу в территориальный орган Роспотребнадзора. По его заявлению ведомство должно провести внеплановую проверку. Если же уголка потребителя нет при реализации авто- и мототехники, лекарств, бытовой химии, алкоголя, драгоценностей, оружия и некоторых других товаров, то покупатель вправе обратиться в полицию.

Никто не отрицает полезности размещения в магазинах розничной торговли справочных стендов для покупателей. Многие бизнесмены выражают недовольство отсутствием единого стандарта в отношении оформления и информационного наполнения уголков потребителя. Такое положение открывает простор для произвола со стороны представителей многочисленных контролирующих структур. Ведь каждый из них может потребовать, чтобы именно материалы, относящиеся к его ведомству, разместили на самом видном месте.

Нужна ли книга жалоб в уголке потребителя

Особенность российского законодательства в том, что многие его нормативные акты введены в действие еще в СССР, но до сих пор имеют юридическую силу. К ним относится и приказ Министерства торговли РСФСР от 28.09.1973 № 346 «Об утверждении Инструкции о Книге жалоб и предложений в предприятиях розничной торговли и общественного питания» в котором сказано, что все предприятия общепита должны иметь книгу жалоб. Учитывая этот приказ, продавцы должны предоставлять покупателям возможность оставлять свои жалобы или предложения в книге жалоб.

Но, в 2021 году Постановлением Правительства РФ от 31.12.2020 N 2463 были введены новые правила розничной торговли. Согласно этим правилам продавец имеет право не предоставлять Книгу жалоб и предложений по требованиям потребителя. Но при этом он обязан направить покупателю ответ, если тот выразил свои претензии.

Где можно разместить уголок потребителя?

Перед тем, как оформить уголок потребителя, нужно определиться с местом его расположения. Ведь информационный стенд по размеру и форме должен красиво вписаться в имеющееся свободное пространство торговой точки.

Главным принципом размещения уголка потребителя является его доступность. Посетитель должен иметь возможность, не спрашивая разрешения у персонала магазина, подойти к потребительскому стенду и прочитать размещенную там информацию. Поэтому нельзя располагать уголок потребителя за прилавком, за ширмой или стеклом.

Для посетителей будет комфортно, если поместить стенд у входа в помещение. В таком случае, ознакамливаясь с информацией, человек не будет смущаться взглядов персонала. Также будет удобным расположение на стене в прикассовой зоне или в любом месте торгового зала. Главное, чтобы человек мог подойти к стенду на близкое расстояние и беспрепятственно прочитать информацию.

В законодательных актах нет конкретных указаний по оформлению стенда для ИП. Роспотребнадзор оценивает уголок по следующим показателям:

• размещение на открытом для доступа месте;
• сам стенд изготовлен в любом дизайне, но все ячейки открыты (документы можно легко извлечь из отделения);
• все бумаги актуальны в текущее время;
• тексты из законодательных актов должны быть в печатном издании (не допускается оставлять распечатки с интернет-сайтов);
• оформлен уголок таким образом, чтобы все данные были представлены наглядно, выглядели эстетично;
• не допускается наличие ошибок или сокращений в названии законодательных актов, сведений о частном предпринимателе.

Как не тратить время на бумаги и соблюсти закон

Роспотребнадзор — не единственный уголок потребителя. После приостановки проверок со стороны Короны их чаще контролируют путем проверки документов.

• Россельхознадзор руководит регистрацией мясной живности и ВСД «Гермес».
• Служба, выдавшая лицензию на продажу алкоголя, управляет продажей алкоголя и отражением вина в ЕГАИС.
• Росприроднадзор требует заключения договора на утилизацию отходов и платы за негативное воздействие на окружающую среду.
• Трудовой инспектор анализирует оформление трудовых договоров и сроки подачи документов в SZV-TD.
• Счет проверки налоговой инспекции. Кто и что контролирует в ресторанах — читайте в статье.

Уголок потребителя — зачем он нужен?

Во-первых, это визуальная информация о третьих лицах относительно контактных данных, скрытых в вашем бизнесе. Например, кафетерий может называться «Бариоска», но в действительности он является Ивановым индивидуального предпринимателя.

Информационный стенд должен точно определять, с кем связаны все потребители ваших товаров и услуг, включая их юридический бренд, регистрационные данные и контактную информацию.

Предположим, потребитель вашего товара или услуги недоволен тем, как вы его обслужили или качеством приобретенного им товара, и хочет написать на вас жалобу в Роспотребнадзор или, что еще хуже, подать в суд. Подойдя к уголку потребителя, гражданин может увидеть номер телефона связи агентства — позвоните ему и решите проблему с этим человеком добровольно, без жалобы и суда.

Как юристу, мне пришлось столкнуться с ситуацией, когда клиент знал, где я ремонтирую его машину, но не знал, кто оказал ему унизительную услугу. Любая другая информация о лице или организации, участвующей в данном бизнесе. У потребителя не было доступа к этой информации по той простой причине, что мастерская не располагала информацией о потребителе. В результате владелец такого бизнеса не только имел проблемы с потребителями в суде по поводу качества предоставляемых услуг, но и получил штраф за проверку и организацию работы заправочной станции Rossport Bnazl.

Перечень документов уголка потребителя в 2023 году

Если Вы являетесь ИП (индивидуальным предпринимателем) или ведете свою коммерческую деятельность в рамках юридического лица (ООО), то уголок потребителя на Вашем объекте в 2023 году должен содержать следующий перечень документов:

• Ксерокопия (красивее если цветная) свидетельства о присвоении ИНН. (свидетельства ОГРН и ОГРНИП теперь не обязательны).
• Если Ваша деятельность лицензируется, но необходимо разместить на уголке потребителя копии выданных Вам лицензий, разрешающих ту или иную деятельность.
• Иногда целесообразно разместить так же копии сертификатов соответствия Ваших товаров или услуг, что хоть и не является обязательным требованием, но несомненно добавит солидности Вашему бизнесу.
• Контактный телефон, по которому можно связаться с ответственным лицом, который может выслушать предложения или жалобы потребителя. Разместите на уголок потребителя контакты лица, принимающего претензии потребителей.
• Книга предложений и жалоб (размещать обязательно).
• Закон о защите прав потребителей (обязательно).
• Правила торговли и оказания услуг (обязательно).
• Журнал учета проверок контролирующими органами (желательно разместить чтобы отбиться от незаконных проверок).
• Телефоны и адреса органов наделенных контролирующими функциями (территориальный отдел Роспотребнадзора, отдел полиции, пожарный надзор).

Заполнить по образцам

Информационный листок о заведении.

Укажите в нем: наименование организации или ИП, юридический адрес организации, адрес заведения, режим работы, тип заведения (ресторан, бар, кафе, иное), перечень оказываемых услуг, способы реализации продукции. Это требование п. 12 Правил оказания услуг, ст. 8 закона о ЗПП.

Перечень контролирующих органов (Роспотребнадзор, Россельхознадзор, пожарный надзор, прокуратура, полиция, мэрия) с адресами, телефонами.

Объявление о запрете и ответственности за продажу спиртной продукции и табака детям.

Объявление о запрете нахождения несовершеннолетних в ночное время без сопровождения взрослых.

Нужно, если в вашем регионе это запрещено. Найти местный закон можно по запросу «несовершеннолетние после 22 часов ВАШ РЕГИОН».

Пример объявления для Ярославской области.

Пример объявления. Аналогичный текст лучше включить и в меню.

До 40 тысяч рублей штраф для организации за неразмещение этой информации.

Если дело дошло до суда

Кстати, самая распространенная жалоба на недостающие документы в уголке потребителя – отсутствие закона № 2300-1. Этот документ могут даже взять с собой потребители, такое на практике встречается достаточно часто, поэтому если нет возможности самостоятельно следить за наполненностью стенда, назначьте определенного сотрудника, который будет контролировать весь процесс и по мере необходимости добавлять или изменять информацию.

Даже если предприниматель полностью прав, все же судебная практика говорит о том, что суд практически всегда становится на сторону потребителя. Но все же не рекомендуется отступать, если предприниматель не согласен с выводами Роспотребнадзора. Что греха таить, ведь специалисты этой службы достаточно формально подходят к выполнению своих обязанностей, поэтому у предпринимателя все же есть шанс доказать свою правоту.

Некоторые бизнесмены идут даже на крайние меры. Они берут расписку со своих клиентов о том, что у них нет претензий к информации на уголке потребителя. Но такое возможно организовать лишь там, где много клиентов и они какое-то время ожидают. Естественно, что в розничной сети такие расписки получить не удастся.

Как оформить уголок потребителя

Конкретных требований по оформлению уголка потребителя нормативные акты не устанавливают. Говорится только о том, что информация должна быть донесена в открытой и доступной форме.

А это значит, что размещать уголок надо в том месте, куда покупатель или клиент может свободно и без особого разрешения подойти. Поэтому не стоит вешать стенд с информацией за спиной кассира или администратора. Хотя это и гарантирует сохранность документов, но ущемляет права потребителя.

Обычно такие уголки находятся у входа в магазин, но не всегда пространство помещения это позволяет. Тогда надо подобрать другое место, куда можно без проблем подойти.

Размер уголка может быть любым, так же, как и материал, из которого он изготовлен. Часто это фанерный или пластиковый щит, или даже просто каким-то образом обозначенная часть стены. При этом конструкция должна обеспечивать нормальное хранение документов, для чего удобно использовать прозрачные пластиковые карманы.

Информационный уголок или стенд легко изготовить самому из подручных материалов. Но проще купить уже готовый, стоит это совсем недорого. Рядом стоит установить небольшой стол или стойку, где покупатель может подробнее изучить документы или написать жалобу. Если же места совсем мало, то закрепите на стене или стойке специальную папку с перекидными файлами.

Учитывая важность уголка потребителя, можно назначить ответственное лицо, которое будет контролировать наличие и актуальность размещённых здесь документов. Так, если в нормы закона «О защите прав потребителей» или другие акты внесены изменения, надо заменить брошюры или распечатки на действующие.

Раздавать покупателям и клиентам копии документов из уголка продавец не обязан, ведь они представлены только для ознакомления. Но если потребитель хочет зафиксировать нужную информацию, можно предложить ему сделать фото или помочь сделать запись на бумаге.

Формирование стенда под названием «Уголок потребителя» регламентировано двумя нормативными документами:

1. Закон РФ «О защите прав потребителей» (ст. 8–10).
2. Правила продажи отдельных видов товаров (п. 10).

Причем в обоих законодательных актах название «Уголок потребителя», отсутствует. Указанными выше законодательными актами определена информация, которую необходимо предоставить потребителю при продаже товаров, оказании услуг. А само название — Уголок потребителя, вышло уже из уст самих предпринимателей.

Что такое уголок потребителя?

Законы, регулирующие отношения между фирмами или ИП и их клиентами из числа обычных граждан, требуют, чтобы в каждом пункте, где осуществляется розничная торговля или оказываются услуги, был выставлен в общем доступе определенный набор документов. Хотя полный их перечень в законе нигде не зафиксирован, наличие или отсутствие некоторых документов в соответствующем уголке часто становится поводом для споров с контрольно-надзорными органами.

Что представляет собой уголок потребителя? На основании требований закона и практики можно лишь сказать, что это стенд, стеллаж или иная конструкция, позволяющая любому клиенту или покупателю ознакомиться с документами, на основании которых осуществляется деятельность организации или ИП, а также с нормами закона, защищающими права физических лиц — потребителей.

Обязателен ли уголок потребителя, рассказывает эксперт КонсультантПлюс. Если у вас еще нет доступа к системе КонсультантПлюс, вы можете оформить его бесплатно на 2 дня.

Уголок потребителя. Кому необходимо оборудовать, какая информация должна быть, штраф за отсутствие

Рассматриваем Закон РФ от 07.02.1992 N 2300-1 «О защите прав потребителей» (Закон).

Закон о защите прав потребителей касается взаимоотношений между потребителями и изготовителями, исполнителями, импортерами, продавцами при продаже товаров (выполнении работ, оказании услуг).

Кто такой потребитель? Потребитель – это гражданин имеющий намерение заказать или приобрести товары (работы, услуги) исключительно для личных, семейных, домашних и иных нужд, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности. Это выдержка из Закона.

Кто такой исполнитель? Исполнитель – это организация независимо от ее организационно-правовой формы, а также индивидуальный предприниматель, выполняющие работы или оказывающие услуги потребителям по возмездному договору. Продавец – организация независимо от ее организационно-правовой формы, а также индивидуальный предприниматель, реализующие товары потребителям по договору купли-продажи.

Таким образом, компания-продавец (изготовитель) должна будет оборудовать уголок потребителя в том случае, если реализует товар или продает услугу гражданину, который приобретает ее:

1. исключительно в личных (семейных, домашних) целях;
2. это не связано с осуществлением предпринимательской деятельности.

Оборудовать уголок потребителя необходимо компаниям, которые продают товары в розницу, а также оказывают работы (услуги) для населения.

Уголок потребителя должен быть оборудован при оказании следующих услуг:

• Ремонт обуви;
• Туристические и экскурсионные услуги;
• Медицинские услуги;
• Услуги общественного питания;
• Химчистка
• Прочие услуги населению.

Уголок потребителя должен быть размещен в доступном и видном для потребителя месте.

Какая информация должна содержаться в уголке потребителя

До потребителя надо донести следующую информацию:

• сведения о госрегистрации продавца (исполнителя) и название регистрирующего органа;
• адрес и режим работы магазина или точки оказания услуг;
• контакты для связи с руководителем организации или ИП;
• наличие лицензии или аккредитации, если этого требует вид деятельности;
• правила продажи товаров и оказания услуг;
• закон о защите прав потребителей;
• книга жалоб и предложений;
• сведения о контролирующих органах, например, территориальном подразделении Роспотребнадзора, а также полиции и пожарной службы, с указанием адресов и телефонов.

Исходя из этого, можно перечислить, какие документы должны быть в уголке потребителя:

• копия свидетельства о регистрации ИП/ООО или листа записи ЕГРЮЛ/ЕГРИП;
• листок с указанием адреса, режима работы, контактов для связи с ответственным лицом продавца или исполнителя;
• копия лицензии и свидетельства об аккредитации (при наличии);
• брошюра или распечатка закона «О защите прав потребителя»;
• брошюра или распечатка Правил продажи (постановление Правительства РФ от 19.01.1998 N 55); Правил оказания бытовых услуг (постановление Правительства РФ от 15.08.1997 N 1025); Правил оказания услуг общепита (постановление Правительства РФ от 15.08.1997 N 1036) – один из документов, в зависимости от вида деятельности;
• листок с указанием названия и контактов контролирующих органов;
• книга жалоб и предложений.

Копии документов должны быть заверены подписью и печатью (при наличии) индивидуального предпринимателя или руководителя организации. Если деятельность связана с реализацией алкоголя, то дополнительно надо разместить информацию о запрете реализации таких товаров несовершеннолетним.

Кроме того, рядом с уголком или на одном с ним стенде вывешивают план эвакуации и инструкцию по пожарной безопасности и другие документы, например, журнал учёта проверок. Если продукция продаётся на развес, здесь же можно разместить контрольные весы. Покупатель или клиент, до которого из-за отсутствия уголка потребителя не доведена перечисленная выше информация, может направить жалобу в территориальный орган Роспотребнадзора. По его заявлению ведомство должно провести внеплановую проверку. Если же уголка потребителя нет при реализации авто- и мототехники, лекарств, бытовой химии, алкоголя, драгоценностей, оружия и некоторых других товаров, то покупатель вправе обратиться в полицию.

Если не сделать уголок потребителя

В законодательстве нет четкого указания на то, как должен выглядеть информационный стенд. Можно приклеить документы к стене или положить их на столе — форма в данном случае значения не имеет.

Покупатель или клиент может убедиться в легальности вашей предпринимательской деятельности, увидев лицензии, сертификаты, свидетельства, дипломы.

Покупатель или клиент, до которого из-за отсутствия уголка потребителя не доведена перечисленная выше информация, может направить жалобу в территориальный орган Роспотребнадзора. По его заявлению ведомство должно провести внеплановую проверку.

Причем в обоих законодательных актах название «Уголок потребителя», отсутствует. Указанными выше законодательными актами определена информация, которую необходимо предоставить потребителю при продаже товаров, оказании услуг. А само название — Уголок потребителя, вышло уже из уст самих предпринимателей.

А это значит, что размещать уголок надо в том месте, куда покупатель или клиент может свободно и без особого разрешения подойти. Поэтому не стоит вешать стенд с информацией за спиной кассира или администратора. Хотя это и гарантирует сохранность документов, но ущемляет права потребителя.

Книгу отзывов и предложений чаще всего размещают в уголке потребителя, хотя некоторые считают, что она необязательно должна быть на виду.

Похожие записи:

• Фиксированные взносы ИП в 2023 году: размер и сроки уплаты
• Иск о признании права собственности жилого помещения в 2023 году
• Сколько Гарантия на Обувь в Монро